blog elektro

Cara Membuat Gulai Daging Kambing

Daging kambing merupakan salah satu jenis daging yang memang memiliki penggemar tersendiri di Indonesia. Mudahnya menemukan daging jenis ini juga menyebabkan banyaknya kreasi masakan yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya. Tak terkecuali gulai daging kambing.

• Daging kambing 1 kg, dipotong-potong sesuai selera.
• Serai 2 btng. Memarkan.
• Daun kunyit 4 lbr.
• Daun salam 5 lbr.
• Air santan 2 ltr, diambil dari 2 butir kelapa.
• Minyak goreng  2 sdm.
• Bawang goreng

• Cabai merah 200 g, direbus.
• Bawang merah 10 btr.
• Bawang putih 5 siung.
• Jahe 2 cm.
• Kunyit 4 cm.
• Jinten ½ sdt.
• Ketumbar 1 sdt.
• Garam secukupnya

1. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak diatasnya.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, lalu masukkan daun salam, daun kunyit, dan serai, tumis hingga harum..
3. Masukkan daging kambing, masak hingga setengah matang..
4. Tuangkan air santan sambil diaduk agar rata.Masak hingga daging empuk, lalu angkat.
5. Siapkan  wadah, lalu tuangkan gulai kedalamnya, hias dengan taburan bawang goreng diatasnya..
6. Gulai daging kambing kreasi anda siap untuk dihidangkan.

Diposting oleh Unknown di 02.00

Kirimkan Ini lewat EmailBlogThis!Bagikan ke XBerbagi ke FacebookBagikan ke Pinterest

Label: cara, daging, gulai, kambing, membuat